食事療法 食事療法は、食べ過ぎによるエネルギーのとり過ぎをなおし、血糖をコントロールするためです。また、栄養バランスのとれた食事とし、血中脂質・血圧などを良い状態に保つことができます。 糖尿病の半数の人は食事療法をきちんと行なえば、それだけで血糖コントロールが可能といわれています。身長・体重・身体活動量により、その人に必要な摂取エネルギー量が決まりますので、食品交換表を参考に食事療法について学びましょう。